Cara Membuat Lemper Yang Enak

Resep Lemper - Selamat malam kawan - kawan kali ini magneto memberikan sebuah tips untuk membuat lemper yang enak. Lemper merupakan suatu makanan kecil yang berasal dari bahan bakunya yaitu beras ketan, lemper juga bisa dikatakan makanan tradisional yang kebanyakan semua masyarakat pada mengenal dan paham rasanya.

Bagaimana membuat lemper yang enak dan praktis ?  magneto bakery akan memberi tutorial langkah-langkah membuat lemper beserta bahan apa saja kah yang di butuhkannya. Simak tutorial cara membuat lemper yang enak sebagai berikut :

BAHAN YANG DI PERLUKAN MEMBUAT LEMPER

• 550 ml santan (dari ½ butir kelapa)
• daun pisang yang masih muda, secukupnya
• 3 sdt garam
• 4 lembar daun pandan, simpulkan
• 600 gram beras ketan

Bahan secara detail :

• Gula merah, secukupnya
• 2 sdm air asam
• Minyak goreng, secukupnya
• 3 lembar daun salam
• 1 - 2 iris lengkuas, di gerus
• 1 - 2 batang serai, di gerus
• 6 butir bawang merah
• 3 - 5 siung bawang putih
• 3 sdt ketumbar
• 500 gram daging ayam cincang
• 250 gram daging cincang
•   1 sdt jintan
• 350 ml santan kental 
• 1½ sdm garam

Tips Cara Membuat Lemper  

1. Beras ketan di bersihkan dahulu, lalu di direndam dengan air selama 1 jam.
2. Setelah proses rendam n pembersihan lalu masuk ke langkah pengukusan setengah matang, lalu di tuangkan santan,pandan dan garam, lakukan hingga benar-benar matang.
3. Haluskan semua bumbu kecuali serai,daun salam,tumis, dan lengkuas ,  dengan media minyak goreng
4. Proses selanjutnya masukan daging cincang lalu di tumis hingga layu
5. Masak hingga matang, dan cukup perhatiannya bahwa proses akhir jangan sampai kering, lalu di bungkus dengan daun pisang.

Terimakasih anda telh mengunjungi magneto bakery karena disini adalah wadah informasi resep - resep makanan khususnya di bakery. Semoga menjadi bahan refrensi anda untuk membuat lemper yang enak dan praktis. Tetaplah menjadi pengunjung setia magneto bakery karena tidak rugi jika anda tetap setia di magneto bakery karena kami menyajikan informasi dengan lengkap dan jelas.

Cara Membuat Roti Isi Krim Keju

Resep Roti Isi Krim Keju

Roti isi krim keju - Merupakan roti yang mempunyai khas tersendiri dengan rasa keju yang melekat dan kesan mewah, dan membuat para pecinta bakerry sangat suka dengan roti ini. Roti yang berisi krim keju ini sangat mudah dan ramah untuk di sajikan di meja makan anda. Bahan yang di perlukan tidak begitu banyak dan ribet, disini akan saya berikan cara membuat roti isi krim keju dengan mudah.

Bahan - bahan yan perlu di siapkan sebagai berikut ini :

1. Ragi
2. Perisa keju
3. Susu kental manis
4. Tepung terigu
5. Gula pasir
6. Garam
7. Mentega
8. Keju
9. Lemak reroti
10. Susu bubuk
11. Pengemulsi nabati
12. Margarin
13. Telur
14. Pengawet kalsium propionat
15. Sirup fruktosa
16. Air

Sekian artikel Cara Membuat Roti Isi Krim Keju, semoga dapat membantu anda dalam membuat dan mempersiapkan semua kebutuhan bahan-bahan yang di perlukan. Dan sebagai bahan refrensi anda untuk menambah wawasan dalam bidang bakerry khususnya. Terimakasih anda telah mengunjungi website kami, kami akan menerima kritik dan saran dari anda bertujuan untuk memperbaiki segala kekurangan dan kami akan melengkapinya dengan baik.

Resep Kue Kering Coklat Kacang Tiga Warna Terbaru

Kue Cokelat Kacang yang bisa anda ketahui dari tekstur dan namanya saja sudah jelas bahwa kue ini memiliki rasa cokelat dengan paduan rasa kacang yang sangat lezat dan aromanya juga menggoda, lebih menarik lagi jika disajikan dalam tiga variasi warna yang juga mampu menggugah selera . Nah bagi anda yang tertarik memang tidak salah lagi jika anda berkunjung dihalaman ini, dan inilah Resep Kue Kering Coklat Kacang selengkapnya .

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan Kue Kering Cokelat Kacang :

• Pewarna Merah Muda 2 Tetes (Toping)
• Air Jeruk 1/2 Sendok Teh (Toping)
• Gula Tepung 150 Gram (Toping)
• Putih Telur 1 Butir (Toping)
• Susu Cair 3 Sendok Makan
• Lelehan Cokelat 100 Gram
• Baking Powder 1/2 Sendok Teh
• Susu Bubuk 25 Gram
• Cokelat bubuk 25 Gram
• Tepung Terigu 150 Gram
• Kacang Bubuk 75 Gram
• Kuning Telur 1 Butir
• Gula Tepung 100 Gram
• Margarin 150 Gram

 

Sumber gambar : http://resepnyakue.com/resep-kue-kering-coklat-kacang.html

Cara membuat – Resep Kue Kering Coklat Kacang :

Siapkan wadah dan masukanlah margarin serta gula tepung lalu kocoklah hingga rata. masih dalam proses pengocokan masukanlah kuning telur dan kacang bubuk lalu aduk kembali hingga merata . Siapkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan susu bubuk setelah itu masukan kedalam adonan secara perlahan dan masih dalam proses pengocokan. Memang utnuk lebih mudahnya anda menggunakan mixer .

Adonan sudah terlihat mengental dan mengembang, artinya adonan siap untuk digiling kira-kira setebal 1/2 cm dan dalam bentuk oval atau bulat atau yang lainnya sesuai selera. Loyang sudah siap dan sudah terolesi dengan margarin secara merata, artinya adonan yang sudah dicetak bisa mulai anda tata pada loyang secara rapi dan jangan terlalu dekat maupun terlalu longgar, yang sedang-sedang saja .
Masukan adonan kedalam oven dalam suhu 150º cc sekitar 26 menit . Bisa anda cek kembali ketika adonan sudah mulai matang, angkatlah dan dinginkan. Kue sudah jadi, selanjutnya mempersiapkan isi kue. Untuk membuatnya sendiri anda bisa menyiapkan wadah lalu isikan susu cair dan cokelat pekat yang sudah dilelehkan lalu aduk hingga rata dan mengental . Ambil salah satu kue, olesi dengan isi yang sudah disiapkan, lalu tutup kembali dengan kue yang lainnya .

Kue Cokelat kacang sudah jadi, tinggal proses finishing. siapkan bahan touping, dan aduklah secara bersamaan pada suatu wadah . Masing-masing dibweri pewarna merah muda, hijau muda, atau sesuai selera anda masing-masing. Nah, toping sudah jadi, masukan bahan toping kedalam plastik kerucut dan potong ujungnya, hiaskan pada atas kue . Jadilah kue Kering Cokelat Kacang .

Sumber artikel : http://resepnyakue.com/resep-kue-kering-coklat-kacang.html

 

Resep Donat Singkong Enak

Kue donat, tentunya sudah tidak asing lagi didengar bukan?, kue dengan ciri khas bolong ditengahnya ini merupakan kue tradisional yang digemari oleh banyak orang. Entah itu karena cita rasanya yang empuk dan mengenyangkan atau karena kue ini mudah dibuat dengan varian yang dapat disesuaikan dengan selera.

 

Sumber gambar : http://blog-resepkue.blogspot.co.id/2014/09/resep-donat-singkong.html

Nah pada postingan kali ini, pembahasan "Resep Kue Donat" akan kita fokuskan pada bahan dasar "Singkong". Emm peasaran? Ayo kita simak pembahasannya berikut ini:

Resep Donat Goreng Singkong | Resep Kue dengan bahan singkong

Bahan untuk membuat Kue Donat Singkong :

1. 400 g singkong (kupas, cuci bersih, kukus, dan haluskan),
2. 400 g tepung terigu,
3. 2 btr telur ayam,
4. 11 g ragi instan,
5. 100 g margarin,
6. 10 g baking powder
7. 100 g gula pasir (halus),
8. 100 g susu bubuk (atau sesuaikan dengan selera),
9. 150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan),
10. ½ sdt garam halus,
11. Tepung gula, mises, keju, kacang atau iching sugar (optional untuk taburan/ Topping).

Cara Membuat Donat Singkong :

1. Pertama Campur singkong yang sudah dihaluskan bersama tepung terigu, gula pasir, baking powder, ragi instan, garam dan susu bubuk, lalu masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil aduk (diuleni).
2. Berikutnya tambahkan margarin, aduk (uleni) hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
3. Potong dan timbang adonan masing-masing 50 gr, bulatkan lalu biarkan mengembang selama lebih kurang 30 menit.
4. Selanjutnya kempiskan masing-masing bulatan dan bentuk kembali menjadi bola (bulat), lalu lubangi tengahnya dengan jari, diamkan lagi selama 20 menit.
5. Next, Panaskan minyak dalam wajan (hingga benar-benar panas), kemudian adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kuning kecokelat-cokelatan.
6. Jika sudah matang atau dikira cukup silahkan angkat dan tiriskan.
7. Sajikan donat dengan taburan tepung gula, mises, keju, kacang atau iching sugar (sesuai selera anda saja).

Tips Dalam Membuat Donat Goreng Singkong :

1. Untuk mendapat tekstur donat yang lembut dan empuk, pastikan singkong benar-benar lembut pada saat dihaluskan.
2. Pilih singkong yang tidak terlalu tua agar singkong tidak banyak mengandung serat.
3. Pastikan juga adonan benar-benar kalis (tercampur rata) pada saat diaduk atau diuleni.

Sumber artikel : http://blog-resepkue.blogspot.co.id/2014/09/resep-donat-singkong.html

Resep Cake Kukus Tepung Beras Cokelat

Resep Kue Berbahan Tepung Beras | Beberapa waktu yang lalu blog ini telah memposting resep cake dengan judul "Resep Kue Cake Pelangi dan Cara Membuatnya" (silahkan klik tautan untuk melihat) dan kali ini akan kembali menambah koleksi resep cake lainnya dengan judul "Resep Cake Kukus Tepung Beras Cokelat".

Berbicara tentang cake tentunya tidak ada habisnya, kue dengan tekstur lembut dan cita rasa yang khas ini merupakan kuliner yang digemari oleh banyak orang dan mempunyai banyak sekali variannya, dan salah satunya adalah varian "Tepung Beras". 

 

 

Sumber gambar : http://blog-resepkue.blogspot.co.id/2014/09/resep-cake-kukus-tepung-beras-cokelat.html

 

Nah bagi anda yang penasaran dan ingin membuat sendiri cake kukus tepung beras ini dirumah silahkan simak pembahasannya dibawah ini:

Resep Cake Tepung Beras | Resep Kue dari Tepung Beras

Bahan-bahan

1. 70 g Tepung Beras (Pilih Kualitas Terbaik)
2. 2 btr Telur Ayam
3. 30 g Tepung Kanji (tepung sagu)
4. 10 g Tepung Maizena
5. 150 g Gula Pasir (Halus)
6. 200 ml Susu Putih Cair
7. 50 g Cokelat Bubuk
8. 170 g Margarin
9. 1 sdt Baking Powder

Cara membuat Cake Kukus Tepung Beras | Resep Kue dari Tepung Beras

1. Pertama kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang dan lembut.
2. Selanjutnya siapkan panci kecil, lalu campurkan mentega beserta susu dan gula, kemudian panaskan dengan api kecil hingga mentega dan gula larut. (Jika mentega dan gula sudah larut segera angkat dan biarkan hingga agak dingin/ hangat)
3. Campurkan larutan mentega dan gula dengan larutan kocokan telur (point satu) lalu aduk hingga rata (Penting, jangan mencamprkan kocokan telur pada saat larutan mentega masih panas, sebab akan membuat telur matang saat tercampur)
4. Pada wadah lainnya, campurkan tepung beras, tepung kanji (tepung sagu), maizena, cokelat bubuk dan baking powder, aduk lagi secara merata.
5. Berikutnya, masukkan larutan pada point 3 sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk pelan, usahakan campurannya tercampur rata dan kalis.
6. Siapkan media pengukusan (loyang) yang telah diolesi sedikit margarin dan tepung beras tipis (agar tidak lengket) lalu tuang adonan kedalamnya dan kukus selama lebih kurang 45 menit.
7. Monitor kue anda dengan cara menusukkan lidi atau garpu, jika sudah matang atau dikira cukup silahkan angkat dan dinginkan.
8. Kue siap dipotong dan sajikan. (Jika anda kreative, anda bisa menambahkan aneka topping (sesuai selera) pada kue sebelum dipotong untuk mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat).

Sumber artikel : http://blog-resepkue.blogspot.co.id/2014/09/resep-cake-kukus-tepung-beras-cokelat.html

Resep Kue Cubit Sederhana

Resep Kue Cubit Enak, Empuk dan lumer di mulut kami haturkan spesial buat bunda. Cara membuat kue khas Bandung ini sangat praktis kok.

Mendengar namanya jadi ingin tertawa sendiri. Apa kue itu keluar ketika kita mencubit seseorang? hahaha. Hal itu pasti tidak mungkin. Kue cubit ini merupakan salah satu jajanan khas tradisional Bandung. Dan cukup popular bukan hanya di Bandung, tapi juga di Jakarta.

Kalau soal penamaannya ada berbagai pendapat. Ada yang mengatakan saat proses pembuatannya dipanaskan pada cetakan, setelah matang diambil dengan menggunakan tusuk lidi atau bisa menggunakan penjepit. Namun, bagaimanapun asal penamaannya yang penting rasanya lumer di mulut.

Ilustrasi Kue Cubit Empuk

Sumber gambar : http://www.butania.com/2015/02/resep-kue-cubit-enak-empuk-praktis.html 

Rasa yang manis dan taburan mesies diatasnya menjadi ciri khas si kue imut, kue cubit. Orang bandung memang lah sudah tidak asing mengenal betul kue cubit. Pada proses pembuatannya nanti ada 2 macam, kue cubit setengah matang dan matang. Yang setengah matang ini justru malah banyak penggemarnya. Mungkin teksture yang lembut dan melumer di mulut ini lah yang menjadi daya tarik penggemar.

Nah, ngomong - ngomong soal kue lembut dan lumer di mulut, yuk kita baca cara membuat kue yang bikin ngiler berikut ini!

• Resep Cake Tape Singkong Keju Kukus Lembut dan Lezat - New!
• Resep Kue Sus Basah isi Vla yang Lembut dan Lumer di Mulut - New!
• Resep Choco Moist Cake Lembut dengan Lumeran Coklat di Atasnya - New!

Waktu Pembuatan Kue
Dalam proses pembuatannya nanti kita perlu menyiapkan sedikit waktu yaitu :

• 20 menit menyiapkan bahan
• 20 menit proses pembuatan

Peralatan yang Dibutuhkan
Ada beberapa alat yang di butuhkan diantaranya :

• Wadah
• Mixer
• Cetakan
• Kuas untuk mengolesi cetakan

Kembali ke cara membuat kue cubit. Tentunya untuk mendapatkan kenikmatan kita harus memilih bahan yang berkualitas, dan paling penting takaran yang akan kita gunakan nanti harus pas. Bahan pembuatannya hampir sama dengan kue jajanan yang lain, untuk lebih jelasnya kita intip di bawah ini .

 Sumber artikel : http://www.butania.com/2015/02/resep-kue-cubit-enak-empuk-praktis.html

Resep Bolu Meranti yang indah

Bolu Meranti merupakan kue khas dari Kota Medan, kue ini juga biasa dijadikan sebagai buah tangan bagi orang-orang terdekat tentunya jika Anda habis bepergian ke Kota Medan. Tapi kini Anda tidak perlu lagi untuk jauh-jauh pergi ke Kota Medan karena sudah ada resep spesial terbaik disini yang bisa coba Anda praktekan sendiri.

Resep Bolu Meranti

 Sumber Gambar: tokopedia.com dan bacaresepdulu.com

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

50 minit

Waktu total

1 jam 5 minit

Penulis: Siska

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 12 potong

Bahan-bahan

• 8 kuning telur
• 125 gram gula pasir
• 1 sdm cake emulsifier, misal Sp, Ovalet, Tbm
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram cokelat bubuk
• 100 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
• ½ sdt baking powder
• 125 gram mentega, cairkan
• 1 sdm air
• Margarin secukupnya untuk olesan
• Kertas roti secukupnya

Olesan:

• Buttercream secukupnya
• Dark cooking chocolate leleh

Cara membuat

1. Kocok kuning telur dengan gula dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang
2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak dan diaduk hingga rata
3. Tuang mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan air, aduk
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 30 x 30 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti serta diolesi kembali dengan margarin. Ratakan adonan, panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang serta letakkan di atas selembar kertas roti
5. Setelah agak dingin, olesi dengan buttercream dan cokelat leleh. Gulung padat dan simpan sebentar ke dalam lemari pendingin
6. Potong-potong dan hidangkan

Resep Bolu Meranti diatas tidak terlalu sulit untuk coba dipraktekan sendiri bukan? Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang creamy after taste nya akan menjadi kue idaman bagi siapa saja yang mencobanya. Selain cokelat Anda juga dapat memberikan varian lain untuk menghiasnya, seperti mengoleskan butter cream dengan taburan keju diatasnya.

 Sumber artikel : http://www.bacaresepdulu.com/resep-bolu-meranti/